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錦・名古屋伏見の「バーシスル」おしゃれなバーはカクテルがおすすめ

BarThistle

棚

Kaoru

看板

オールドファッションド

シェイク

グラスホッパー

アイリッシュコーヒー

About

2019年5月に開業し、名古屋市中区、伏見に店を構える「Bar Thistle(バーシスル)」。
当店では、先人より守り継がれてきた伝統的なクラシカルカクテルはもちろん、クリエイティブなカクテルもお1人おひとりに合う1杯のご提供に努めております。
オーセンティックバーが意外と身近なものだとより多くの方に知っていただけるよう、様々な活動を通して発信していく所存です。名古屋にお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。

ジントニック

Gin Tonic

Bar Thistleならではのカクテルをご紹介。
クラシカルカクテルの中でも、
特にジントニックは定番の1杯です。
単にジントニックと言っても、
当店ではボタニカルの異なるジン3種を
ブレンドしており、
相乗効果による豊かな香りに定評がございます。
さわやかでフローラルな味わいを、
まずはご堪能ください。

OwnerYoshida Toshiya

オーナー手元

オーナー

得意とするカクテルは
“クラシカルツイスト”や
“0から作り上げるカクテル”

10年以上の下積みを経て2019年、名古屋伏見の地に「Bar Thistle」をオープン。
オーセンティックバーの伝統を大切にしながら
〝Barをより気軽に楽しめるものに〟という想いを胸に、
Barの楽しさを発信し続けています。
「名古屋のバーならBar Thistle」。そう思っていただける店になれるよう、
今後とも邁進してまいります。

GUEST BARTENDER SHIFTYOSHIDA TOSHIYA

横の繋がりを大切にしているオーナーが、全国各地からバーテンダーゲストを
当店にお迎えし、特別な1杯を作っていただく豪華なイベントです。

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Event information

バスタ部

バスタ部

名古屋発のバーテンダーユニットを結成。
日本の酒造メーカーさんのクラフト酒を用いてオリジナルカクテルを作り提供するなど、様々なイベントを企画・開催しています。

Towards the world

バーイベントにも国内外を問わず、積極的に参加しております。世界の文化にも触れつつ、日本のオーセンティックバーの魅力を発信することも務めです。

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