辰巳蒸留所 伏見 Bar Thistle
辰巳蒸留所さん
新しいジンが入ってきました
パッションフルーツ&ミント
以下 コメント抜粋
辰巳蒸留所の近くにある「河合園芸」にて、春と夏の２回に分けてイエルバブエナを収穫。イエルバブエナはカクテルのモヒートに使われるミントの品種であり、別名はそのままモヒートミント。モヒートはラムベースですが、ジンを飲みながらモヒートを感じるようにイメージして蒸留しました。沖縄恩納村のパッションフルーツと北海道滝上町の赤丸薄荷を加え、トロピカルかつ清涼感ある味わい。ソーダ割にするとパッションフルーツ感あり。
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